據統計，2017年我國水果總產量已經超過2.9億噸，果園面積達到1315萬公頃。中國水果種植面積和產量均居世界前列，已成為中國第三大種植業。然而，中國人均水果消費量低。15年世界健康水平人均消費70kg時，國內平均水平只有32kg。

　    據雙福水果批發介紹，2020年人均水果消費量要達到60kg，從國內消費現狀來看還有很大差距，可見國內水果零售業還有巨大的發展空間。另一方面，國內水果零售行業面臨著電子商務的高壓，發展勢頭蓬勃，證明水果零售行業的前景和市場廣闊，是一個具有投資價值的項目。但是，如果你真的想在水果行業長期發展，不只是開個水果店，然后參考別人的經營經驗就能成功。你還需要根據行業的發展趨勢做一些預見性的發展措施。

　　1.從一線到多線城市

　　經濟發展改變了人們的消費，這在水果行業體現的很明顯。經濟發達地區的水果銷量一直很高，人們對水果需求的擴大與居民收入的增加直接相關。對于中國的一些一二線城市來說，水果銷售的市場已經接近飽和。三四線城市的市場會隨著經濟的發展不斷擴大，甚至成為果業的又一個崛起之地。

　　2.品牌水果消費增加。

　　雙福水果批發表示，雖然國內水果產量世界居首，但進口水果的數量和消費量大幅增長也是不爭的事實。主要原因是消費升級使得人們在選擇購買水果時更加注重品質品牌。只有追求水果產品的差異化和品牌化，水果行業的下游零售商才能獲得更多的消費流量和忠誠客戶。另外，如果想在水果行業發展，品牌連鎖經營幾乎是必經之路。未來的水果行業將不再是價格和位置的時代。

　　3.多樣化

       雙福水果批發表示，水果本身屬于快消品，果業的損耗也很高。解決這個問題辦法就是多元化，不斷拓寬自己的銷售渠道。這里可以考慮采用馬云提出的新零售模式，采用線上、物流、線下相結合的商業模式。線下營銷，不要只等客戶上門。積極尋求一些餐飲店和企業公司的長期合作也是一個不錯的方法。當你的消費達到一定數額時，送貨上門也是一種可行的方式。

        雙福水果批發表示，隨著市場的發展，未來水果零售行業的發展趨勢會更加直觀清晰。雖然水果行業的發展空間巨大，但競爭壓力也非常激烈。更重要的是根據行業發展趨勢，未雨綢繆。